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前言在食品接觸材料領(lǐng)域，全氟化合物廣泛用于不粘鍋、紙制品等防水防油涂層。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，發(fā)現(xiàn)FPAS尤其是PFOA和PFOS廣泛存在于環(huán)境以及生物體中，包括人體的血清、母乳、肝組織中，相關(guān)的實(shí)驗(yàn)表明，全氟化合物對(duì)生物體具有肝臟毒性、遺傳毒性、免疫毒性以及致癌性，而膳食攝入是人體全氟化合物暴露的主要途徑，因此，食品接觸材料中的PFOA和PFOS所帶來的食品安全問題日益受到重視。本文參考《GB31604.35-2020食品接觸材料及制品全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PF...

背景2021年4月13日，日本政府正式?jīng)Q定，計(jì)劃從2023年開始，福島第一核電站核污水經(jīng)過濾并稀釋后將排入大海，國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)（IAEA）調(diào)查團(tuán)分別于2022年2月和11月兩次赴日調(diào)查排海問題。我們感興趣的放射性物質(zhì)是什么?以下列出了一些值得關(guān)注的主要物種及其各自的半衰期。半衰期是指一半同位素衰變并趨于穩(wěn)定所需的時(shí)間。放射性核素半衰期(年)3H12.490Sr29.1134Cs2.1137Cs30.0部分放射性核素及其半衰期，改編自(BuesselerScience2020)...

前言全氟和多氟烷基化合物（PFAS）由數(shù)千種物質(zhì)組成，由于其含有極其穩(wěn)定的碳氟鍵，使得此類物質(zhì)具有很強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性、表面活性、優(yōu)良的熱穩(wěn)定性和疏水疏油性，被廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)和生活消費(fèi)領(lǐng)域，PFOA、PFOS、PFHxA、PFHxS等都屬于PFAS。PFAS被廣泛應(yīng)用于日用品、食品包裝等產(chǎn)品，人們?cè)谌粘Ｉ钪惺褂眠@些包含PAFS的消費(fèi)品從而接觸到該物質(zhì)，大部分的PFAS如PFOA和PFOS，不會(huì)在環(huán)境或人體內(nèi)分解，長(zhǎng)時(shí)間在生物體內(nèi)存留，隨著時(shí)間的推移，人體會(huì)產(chǎn)生諸多健康問題。...

前言超凈實(shí)驗(yàn)室在半導(dǎo)體、新能源、材料分析等領(lǐng)域占據(jù)著重要的位置，不論您是HR-ICP-MS（高分辨電感耦合等離子體質(zhì)譜）、HR-MC-ICP-MS（高分辨多接收電感耦合等離子體質(zhì)譜）、TIMS（熱電離質(zhì)譜）、GD-MS（輝光放電質(zhì)譜）還是ICP-MS/ICP-MSMS（電感耦合等離子體質(zhì)譜）、MAT253、DeltaXP、DeltaAD（氣體同位素質(zhì)譜）等，超凈實(shí)驗(yàn)室在保證儀器本身使用要求及實(shí)驗(yàn)精度上都扮演著重要的角色。隨著國(guó)家對(duì)科研加大投入，這類型儀器購(gòu)買量日益增加。然而在...

前言：雙酚A，也稱BPA，在工業(yè)上雙酚A被用來合成聚碳酸酯（PC）和環(huán)氧樹脂等材料。60年代以來就被用于制造塑料（奶）瓶、幼兒用的吸口杯、食品和飲料（奶粉）罐內(nèi)側(cè)涂層。BPA無處不在，從礦泉水瓶、醫(yī)療器械到及食品包裝的內(nèi)里，都有它的身影。每年，世界生產(chǎn)2700萬噸含有BPA的塑料。BPA能導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，威脅著胎兒和兒童的健康。癌癥和新陳代謝紊亂導(dǎo)致的肥胖也被認(rèn)為與此有關(guān)。歐盟認(rèn)為含雙酚A奶瓶會(huì)誘發(fā)性早熟，從2011年3月2日起，禁止生產(chǎn)含化學(xué)物質(zhì)雙酚A(BPA)的嬰兒奶瓶。...

前言：大米，是中國(guó)大部分地區(qū)人民的主要食品，除了含有碳水化合物，還含有米谷蛋白，脂肪，B族維生素以及多種微量元素等。大米作為人們生活中的重要食品，其衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系著人的身體健康，大米中含有多種元素，含量較高的元素有K、Ca、Na、Mg、P等，較低的微量元素有Fe、Mn、Cu、Zn等，有些富硒大米還含有較豐富的Se元素，這些元素在人體的新陳代謝過程中起著重要的作用。而大米中的Pb、As、Hg、Cd、Co、Cr等重金屬超標(biāo)，可引起人類疾病。因此，測(cè)定大米中各元素的含量具有重大的...